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【品质十年】金牌酒庄(5)类人首酒庄:品质引领市场

2017/5/9 来源:中国葡萄酒信息网官方微信平台 作者:李凌峰

 

无论是国内外的哪项赛事,永远不乏优秀的酒庄和产品。这些获奖酒庄和产品往往只能引起小众群体和葡萄酒死忠们的关注和追捧,产量、价格、渠道等一些客观因素无形间让优秀的产品给最普通的消费者设置了门槛,备受仰望的同时却距离市场越来越远。今天介绍的这个酒庄,十余年来一直走在中国葡萄酒品牌推广和市场开拓的前沿,只为让消费者离好酒更近一点,这就是宁夏类人首酒庄。

 

自信源于第一块奖牌

在类人首酒庄的官方网站上,有一个“品牌荣誉”的板块,这里记录着酒庄从2008年起至今收获的各项荣誉,像国内许多酒庄一样,类人首酒庄的荣誉之路也是从中国优质葡萄酒挑战赛(以下简称“挑战赛”)上开启的。2010年,类人首酒庄两款钻石系列产品荣获国产组银奖。虽然这两枚银奖与如今类人首获得的荣誉不能同日而语,但在庄主冯清看来,正是这第一块奖牌的取得,让他们有了更大的信心。

之后,类人首在追求品质的道路上一路向前。酒庄先后两次斥巨资从法国、澳大利亚引进先进成熟技术,同时长期与宁夏大学葡萄与葡萄酒研究中心合作生产、科研攻关。2014年,酒庄投入扩建200吨精品酿造车间,并从德国、意大利引入先进设备……一系列行之有效的措施,为酒庄品质的提升奠定了坚实基础。

随后的几年里,类人首酒庄在国内外各类赛事中的表现也是水涨船高。2012年,类人首在国际舞台的首秀告捷,酒庄意境干红获品醇客世界葡萄酒大赛银奖。2015年,类人首酒庄迎来全面丰收,酒庄S系列荣获世界级赛事首金——柏林大奖赛金奖,在当年挑战赛上,类人首酒庄S系列、R系列双双获金奖,再一次验证了挑战赛的水平与高度。2016年,类人首酒庄代表贺兰山东麓产区站到了《品醇客》世界葡萄酒大赛的最高领奖台上,类人首R6美乐干红2012以95分的成绩,获得了15英镑以上干红葡萄酒类别最高奖项——铂金奖(Platinum Medal),荣膺亚洲最佳(Best Red Asia)称号。

 

是“品质帝”,也是“颜值控”

当类人首酒庄获奖的消息传来时,我们并没有觉得惊讶,因为早在2015年的挑战赛上我们已经看到了类人首葡萄酒的优异品质,世界级大奖对于他们来说只是时间问题。当各路媒体聚光灯对准类人首的时候,却不经意间忽略了世界金奖背后的故事。

2012年贺兰山东麓产区并不是一个很优秀的年份,由于7月底遭受60年未有的强降雨侵扰,一些葡萄园遭受霜霉病、病虫害侵扰。在这样一个略显艰难的年份里,类人首却酿造出了一款被世界认可的葡萄酒。品醇客的评委们如此评价类人首R6美乐2012,“优雅的果香,柔滑的单宁,年轻而充满活力”。

酒庄酿酒师吴鸿福对这款酒的酿造过程印象深刻,“2012年之前,为了追求更优雅的香气,更平衡的口感,我们接受了酒庄酿酒顾问李德美老师的建议,改良了酿造工艺,引进了精准温控的发酵设备。2012年榨季时,在前处理中应用了德国先进的除梗设备,以求优中选优;在后期的调配中,我们将表现最好的美乐与西拉进行混酿”。其实,并不单单是一款国际金奖,类人首酒庄近几年在稳定品质,研究消费者口感方面投入了大量的心血,也换来了消费者的口碑和行业的认可。

记得曾经流行过一个“段子”,最怕别人长得比你好看还比你努力。类人首就是这样一个“别人家”的葡萄酒品牌,不仅有世界级的品质,有浓郁的文化内涵,还有满分的颜值。

2012之后,类人首酒庄与业内知名的深圳卓上品牌设计公司合作,对产品外观进行了一番“革命”,将“类人首”这一古朴元素融入现代设计理念,让产品外在焕然一新。2015年,有包装界“奥斯卡”美誉的Pentawards全球竞赛将“国际包装设计奢侈类别金奖”这一殊荣颁发给了类人首R系列。同年,中国葡萄酒包装艺术大赛上,类人首印象岩画系列、类人首R系列双双获评金奖。赛事过程中,有评委对类人首酒庄产品的整体设计给予了好评,“通过设计,体现出了类人首酒庄的文化特色,更体现了贺兰山东麓独有的文化内涵,在保证品质的前提下,‘颜值’高也是酒庄实力的体现”。最近,类人首酒庄又连续推出新品,如描绘贺兰山广袤风土的“雅域”系列,如汇集万人灵感,传递生活气息的“悦”系列,每一瓶酒都是一个故事。

 

了解需求 方能独步市场

庄主冯清总是说:“我不是老板,而是一个‘骨灰级’的葡萄酒发烧友。我崇尚科学,酿酒师则代表了智慧和科学。我是带着钱、想法,给酿酒师打工。”一句诙谐的调侃却道出了他对葡萄酒的执着与热爱以及对产品质量的不懈追求。

短短几年,中国葡萄酒陆续在国际上获奖,吸引了越来越多的国际目光,冯清认为这是一种肯定,也是一种鞭策,“越是在这样的赞誉下,我们越要对产品质量严格把控。这几年来,市场的收益恰恰是品质带给我们的。我们要摒弃急功近利的心态,为消费者打造高性价比的酒。”类人首酒庄也正在努力创新营销模式,寻求市场上更大的突破。

在线上,类人首酒庄建立了电商部,产品先后进驻天猫、京东、微商等国内大型电商平台;在线下,向全国各地招募种子会员,产品已销往北京、兰州、西安、成都、深圳、杭州、石家庄、重庆等地,并在成都、东莞、莆田和北京建立了经销网点;通过互联网销售平台与各地线下体验店相结合,服务于更多的消费者。

“近两年,我们非常注重与消费者之间的互动,也意识到以大众消费为导向的市场最具发展潜力”,冯清介绍道。2016年,类人首酒庄建立了第一个类人首会员群,推出了一系列性价比出色的产品,当外界纷纷议论之时,庄主冯清说出了心底最真实的想法: “我们把更适合消费者口感需求的高品质葡萄酒用低的门槛价格疏导给普通消费者,让大家知道中国也有好葡萄酒”。这一朴素、单纯的想法引发了消费者的强烈共鸣,更多的人通过这款产品开始接触国产葡萄酒,开始喜欢上类人首。2017年2月,酒庄新品向酒庄数万会员征集名字,经过一个月与消费者的高度互动,类人首“悦”系列产品“悦”然而出。3月,阳光园主计划启动,认领葡萄树,体验酒庄生活,酿造自己的酒;每个月酒庄还通过视频、照片发布葡萄树生长情况,无论园主们身处何地,打开手机便能看到自己的葡萄树……

“我有一亩葡萄园,足以慰平生。”这份归属感让每一位消费者都成为了酒庄发展的参与者,也成为了中国葡萄酒的同路人。

 

 

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